Konular

TÜRKAS Tüm Ürün, Kap ve Ambalaj Standartları Sempozyumu kapsamında, süt ve süt ürünleri sektörüne yönelik hazırlanan bildiri ve makalelerin sunulacağı akademik oturumlar gerçekleştirilecektir. Bu oturumlarda sunulacak akademik makaleler ile literatüre katkı sağlayarak Ürün ve Ambalaj Standartları Rehberi Projesi'ni desteklemek, sempozyumun öncelikli hedefleri arasındadır.

Gıda, ambalaj, paketleme ve tedarik sistemleri sektörlerinin katılımı ile sektörel gelişmelerin yakından takip edileceği TÜRKAS Akademik Bildiri Kitabı kapsamında;

  • Süt ve Süt Ürünleri Tüketiminde Hijyen
  • Süt ve Süt Ürünlerinin Bileşimi Besleyici Özellikleri
  • Süt ve Süt Ürünleri Ambalajlama Yöntemleri ve Standartları
  • Süt ve Süt Ürünlerinin Lojistiği
  • Süt ve Süt Ürünlerinin Muhafazası ve Saklama Koşulları
  • Süt ve Süt Ürünlerinde Gıda Güvenliği
  • Süt ve Süt Ürünleri İmalatı
  • Süt ve Süt Ürünlerinde Soğuk Zincir
  • Süt ve Süt Ürünleri Ulusal ve Küresel Ticareti
  • Süt ve Süt Ürünlerinin Raf Ömrü ve Dayanıklılıkları
  • Süt ve Süt Ürünleri İşleme Teknolojileri
  • Süt Ürünleri İmalatında Risk Değerlendirmesi
  • Organik Süt Üretimi
  • Süt ve Süt Ürünlerinde Pazarlama
  • Çiğ Süt verimliliğinin ve Kalite Standartlarının Arttırılması
  • Çiğ Süt Yem Paritesi ve Üretim Ekonomisi
  • AB ve Türkiye’de Süt ve Süt Ürünleri Gıda Güvenliği Sistemi
  • AB ve Türkiye’de Süt ve Süt Ürünleri Sektöründe Piyasa Uygulamaları
  • Türkiye’deki Süt Sektörünün Avrupa Birliği Standartlarına Uyumu
  • Türkiye’deki Süt Sanayi İşletmelerinin Ekonomik Analizi ve Sektöre İlişkin Sorunlar
  • Çiğ Süt ve Süt Ürünlerinde Kalite Kriterleri
  • Süt Üretimini Etkileyen Kayıplar
  • Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi 

gibi konular ile süt ve süt ürünleri sektörüne yönelik çözüm önerileri sunabilirsiniz.

 

*Yukarıdaki bildiri konuları öneri niteliğindedir.

*Bildiri ile ilgili farklı konulardaki çalışmalar da değerlendirmeye alınacaktır.

 

back to top